焙火之间

“平时喜欢火气轻一点，还是焙得深一点？”选乌龙时，可以先从这一口偏好聊起。

暖灰和栗棕两只小盒并排，分别写清焙、深焙。炭灰外盒上的弧线慢慢加密，对应这组品饮的主题。抽屉拉开，两款一起出现，便于对照着喝。

短棉拉带只露出够手指捏住的一截，边缘留细缝，让抽拉动作利落。品饮之后记下一句自己的感受，下次进店就有话接着聊。焙火深浅各有喜好，组合里的茶也要按真实工艺来配。